薯片，炸薯条，爆米花 是人们爱吃的食品，而盐是许多美味食品的关键组成部分。 但是摄入过多的盐有潜在的健康风险，并可能导致心血管和认知障碍。 加州理工学院的研究人员在生物学助理教授和Chen Scholar的Yuki Oka的实验室中发现了能够消除小鼠大脑中对盐产生渴望的神经元。
这些发现有望调节人类对盐的渴望。
迷上了咸食？ 这些神经元该承担责任
薯片，炸薯条，爆米花 是人们爱吃的食品，而盐是许多美味食品的关键组成部分。 但是摄入过多的盐有潜在的健康风险，并可能导致心血管和认知障碍。 加州理工学院的研究人员在生物学助理教授和Chen Scholar的Yuki Oka的实验室中发现了能够消除小鼠大脑中对盐产生渴望的神经元。
这些发现有望调节人类对盐的渴望。